「最近、鏡を見るのがちょっとつらくなってきてさ…」

会社の健康診断の帰り道、47歳の誠（まこと）は同僚にそう漏らした。
ほうれい線が深くなり、顔色がくすみ、何より朝の目覚めが重い。

でも、仕事も家事もある今、食事にこだわる余裕なんてない――そう思っていた。

そんなある日、漢方薬膳の専門家・栞（しおり）先生のセミナーに誘われ、彼の食生活は大きく変わり始めた。

「その食べ物、10年後の肌と血管を壊しています」

「老化は“静かに、しかし確実に”食べ物から始まります」

開口一番、栞先生が見せたスライドには、「老化を進める食品ランキング」の文字。
誠はそこに、自分が何気なく口にしていた“あの食品”が次々と登場するのを見て、思わず息を呑んだ。

1. ラクトアイス――甘い罠の老化爆弾

コンビニで買えるラクトアイス。乳製品風だが、実はミルク成分が少なく、砂糖や人工甘味料がたっぷり。
糖分は「AGEs（終末糖化産物）」を発生させ、肌のたるみ・シミ、血管の硬化を加速させる。

誠は「疲れた日のご褒美」として週に3〜4本食べていた。

「それ、“ご褒美”じゃなくて、“未来の借金”ですよ」

栞先生のその一言に、心が痛んだ。

2. ノンオイルドレッシング――「ヘルシー風」の落とし穴

「ノンオイルならカロリー控えめで健康的…でしょ？」

そう思っていた誠。だが、油を抜く代わりに加えられた人工甘味料や増粘剤、保存料が、
腸内環境を乱し、慢性炎症を引き起こす原因になると知って愕然とした。

しかも腸の炎症は、肌荒れ・免疫低下・疲労感に直結する。
「ヘルシーに見えるものほど、裏を疑ってください」

その言葉が刺さった。

3. 加糖ヨーグルト――発酵食品の皮をかぶった糖爆弾

ヨーグルト＝体にいい。そう信じていたが、加糖タイプには1本あたり角砂糖5〜6個分の糖分が含まれていることもある。
糖分の急上昇は、肌のコラーゲン破壊やインスリン分泌の乱れを引き起こし、老化を加速させる。

誠は朝のヨーグルトを「プレーン＋きなこ＋はちみつ少量」に変えた。

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